Soddisfiamo ogni vostro gusto

" La gyrerira greca Mythos nasce dall'esperienza ventennale del giovane chef greco Marios. Figlio d'arte, la sua famiglia conta all'attivo venticinque anni di ristorazione nella città di Atene, Marios si è formato in seno alla tradizione familiare e ha viaggiato alla scoperta degli stili culinari delle isole, aprendo la sua esperienza a modi diversi con maestri sempre nuovi. Fin dall'adolescenza ha lavorato tra la Grecia e l'Italia. La sua filosofia è il rinnovamento dei piatti della tradizione dei "padri" , pur mantenendosi fedele alla loro lezione gastronomica grazie all'uso di ingredienti genuini, provenienti direttamente dalla Grecia. Il mio obiettivo è arrivare al cuore delle persone.  voglio che chi si sieda pensi: "Alla gyreria greca "Mythos" si viaggia stando seduti." Per questo ho scelto un arredo che richiamasse lo stile tradizionale della "taverna" greca e ho curato l'originalità di ogni ingrediente affinché ogni piatto fosse un ponte con la Grecia. Questo è il punto di forza della mia cucina."

(Marios)